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■ 蒲地さま カギ紋細長鉢 を購入したNです。

引越が落ち着いたら、そのうち、そのうち、、、とお約束した１つを実践します。

つたない文と、これまた、他の皆さんに比べれば下手な料理ですが、写真を送ります。

菖蒲の隠者さんの品はあれもこれも欲しいのですが、そこはぐっと我慢。我が家の食卓によくのぼる料理を考えてこれらに絞りました。

細長鉢は、一人分ずつさんま等焼き魚をのせても良いし、刺身の種類別にこうやって並べてもいい。

今回は似たような色みのイサキとアジでしたが、魚種が増えれば、皿を増やしても良い。枚数や置き方を変化させれば大皿に刺身盛をするより各人取り易いし、万が一ドリップが出ても他の刺身に移らない。我が家では重宝する食器です。