隠者の宝箱〜和食器webショップ 菖蒲の隠者〜 限定商品・受注生産商品・業務用和食器在庫処分・等のスペシャルコーナーです
１点物や限定商品、また、プロ仕様のうつわなど いつもの食卓にホンの少し贅沢なアクセントをプラスしてみませんか。。
墨染菊花割鯛茶碗
ロクロ伝統工芸士による手作りロクロ成形で製作した、鯛茶漬け用の器。
在庫完売いたしました。
在庫完売いたしました。
ロクロの伝統工芸士に依頼して手作りロクロ成形で作った生地を、窯元にて染付の絵付けと焼成をして製作して頂いた製品です。
割烹・日本料理店では定番メニューの 『鯛茶漬け』、 そのお料理に使う器のためか、このサイズ・形状の器のことを 『鯛茶碗』 と言います。
『お茶漬け』 をサラサラと美味しく頂くために、口当たりの良いシャープな形状に仕上げているところが特徴です。
割烹・日本料理店では定番メニューの 『鯛茶漬け』、 そのお料理に使う器のためか、このサイズ・形状の器のことを 『鯛茶碗』 と言います。
『お茶漬け』 をサラサラと美味しく頂くために、口当たりの良いシャープな形状に仕上げているところが特徴です。
▲ 手作りロクロ成形のシャープで上品なフォルムが伝わりますでしょうか。
特にこのような『蓋物』の成形は高度な技術で、かなりの熟練が必要とされます。
特にこのような『蓋物』の成形は高度な技術で、かなりの熟練が必要とされます。
きれいに重ねて収納できます。⇒
← ＣＤケースと比べたサイズです。
一般的なお茶碗と比較すると、大きめで深みのあるお茶碗サイズです。
単品料理の『丼物』に使うには小さいですので、『ミニ丼』サイズとお考え下さい。
一般的なお茶碗と比較すると、大きめで深みのあるお茶碗サイズです。
単品料理の『丼物』に使うには小さいですので、『ミニ丼』サイズとお考え下さい。
■ 『菖蒲の隠者』サイトでも確かな技術でお馴染みの 伝統工芸士・窯元 のコンビで制作された製品です。
染付は、『藍』よりも『墨』の色に近い『呉須(絵具)』を使い描いていますので、シックで落ち着いた仕上がりになっています。
手に持つとこんな感じです ▼
染付は、『藍』よりも『墨』の色に近い『呉須(絵具)』を使い描いていますので、シックで落ち着いた仕上がりになっています。
手に持つとこんな感じです ▼
シンプルな『菊花割』のデザインですが、シックな『墨染』の色合いとマッチして、飽きの来ない末永くお使い頂ける器に仕上がっています。
■ 手作り・手描きで製作した作品を業務用として販売する時の難しさは、追加で製作する際に手作りであるために微妙な形状サイズの違いなどが出ることや、製作時期が違う事で陶土や釉薬・絵具・窯の状態などが変わることで同じ状態の製品の製作が非常に難しくなる事です。
特にこのような『蓋物』の製品はわずかなサイズの違いで蓋の重なり具合も変わってしまい、また、風合い・色合いなども違ってしまうため、製作時期の違う製品を一緒に使うことが難しくなってしまうケースが多くなります。
特にこのような『蓋物』の製品はわずかなサイズの違いで蓋の重なり具合も変わってしまい、また、風合い・色合いなども違ってしまうため、製作時期の違う製品を一緒に使うことが難しくなってしまうケースが多くなります。
■ この製品は、その後追加製作し釉薬や絵付けの色合いなどが違ってきた製品の在庫も残っているのですが、今回は初期の頃に製作した作品で状態の良い物で揃えて出品しております。
（印旛の隠者様・千葉県）
■ 鯛茶碗は もう少し鍋島の色合いを想像していましたが 吹き墨でよく見かける色。 薄墨の色で我家では初めての色となります。 千葉の郷土料理 冷汁や 炊込みごはん 小丼 に使いたいと思いますが ヨーグルトでも気分が変って妻はご機嫌でした。
手作り・手描きの製品ですので、それぞれに形状・絵柄・色合いなど微妙な違いが御座いますので、予めご了承下さい。
