和食器webショップ〜やきものの里肥前有田皿山から普段使いの和食器をお届けします〜有田焼・伊万里焼・三川内焼・波佐見焼

■　昼前に着きました。

器面（見込み）全体に色があるものは、色鍋島のもの数点（酒器はまた別ですが）のみの我家の食器でした。 ですから今回お願いしたものは期待感が大きかったのでした。

　 約２５年昔に仕事で行った上海の友誼商店の裸電球と石炭ストーブの光の中で色に見とれて衝動買いした 出土品の瓶（貫入、スレ、黄ばみはいっぱい）・・・・ 長くなりましたが　要するに「私のお気に入り」です。

早速色を比べてみました。
光線の加減で瓶はスレも一杯あるので色が浅く見えますが　肉眼で比べて　ついニンマリしてしまいました。



またまた冷蔵庫から冷凍保存の餃子がルリ錆菊和皿と結びついて　使いたいイメージが直ぐ湧きました。 器の濃色にコントラストを効かせた食材が閃き　早速一人前の昼ごはんです。
これまた　季節真っ最中　満開の桜が　コントラストをまた生かせると閃き餃子のタレに白磁桜小皿を使用。

ルリ錆菊和皿は器形が穏やかで色の強烈さが緩和され　やや心配だった出番については結構　出場しそうです。
収納は　我家の器たちの中で最も省スペースなものでした。

蕨の箸置き　は期待以上。 持っていたものは頂き物。 半磁器で土物臭さが色濃いものでした。　それが良いと思って下さったと思いますが・・・・
形のバラエティーや吹墨のバラツキなど　土臭い民芸色が　かえって素敵です。 一瞥では　半磁器臭いのですが　磁器の硬い金属音に嬉しさが込上げてきました。 磁器でもこんな味が出せるんですね。

呉須濃豆絵波渕鉢は　娘の好みでもあったので　早速　一客どうだと　メールで打診しています。

■　『画像送らせていただきます＾＾』 （▼画像にマウスオーバーしてみて下さい♪）
隠者様　こんにちは＾＾　暖かい日が続いて、こちらは桜が咲き始めましたよ＾＾
先日購入した半月のあお皿とお豆のお鉢他の画像を送らせていただきます。



煮魚用にと思って買った半月のお皿、やはりギンダラや金目鯛の煮付けなんかにはちょっと小さいようですが、何がなんでも使いたくて、これなら大丈夫だろうと しこいわしを煮てみました＾＾；；　その次には小さめのカジキの切り身を。。。
私の作った普通の煮魚がとってもおいしそうに見える素敵な有り難い器であります。 他には鶏の照り焼きなどをちょっとおしゃれに盛り付けたい時とかにいいかなー？と思っています。 ギンダラや金目用の大きいお皿はまた近いうちにお世話になるとして、とりあえずこの半月のお皿、大満足しております。

そしてお豆のお鉢の方は思っていたより大きくて、使い勝手がいいです。 何に盛り付けようかな〜？と考える時、思わず手にとってしまいます。 肉じゃがなどの煮物よりもサラダや酢の物のような色の綺麗な野菜を盛り付ける時によく合うように思います。（単に私の煮物の色が悪いだけかも知れませんが＾＾；；）　にんじんサラダを作ったらとても鮮やかで綺麗で、このお鉢にピッタリだったです♪
いつもたくさんの画像になってしまってすみません。　これからも、HP楽しみにしております。
<先に頂いた画像はこちらからどうぞ♪>

■　『またまた写真送らせていただきます＾＾』 （▼画像にマウスオーバーしてみて下さい♪）


隠者様 こんにちは＾＾

昨日、隠者さんところのフリーカップに煮豆を入れたら、とってもおいしそうだったので、写真を送らせていただきますね＾＾

ついでに何枚か＾＾；；いつも枚数多くてすみません。

隠者さんところのHPから「きなこの台所」に来てくださった方がお買い物されたのですね＾＾ お役に立ててよかったです。 ワタシも拝見してびっくりしたと同時にとってもうれしかったです。
もっともっとお料理の方を勉強して、素敵なお皿に負けない腕になれるよう頑張ります♪

<先に頂いた画像はこちらからどうぞ♪>

■　商品着きました。 正月休みに来れなかった娘の滞在中にプレゼントの染付野ばらなぶり鉢が到着しましたので　持ち帰らせることが出来ます。 いつもながら迅速な対応でありがとうございます。

早速使わせていただきました。 珍しく四歳の孫と入浴中に妻が使用し撮影していました。 染付野ばら八寸角皿に『するめ烏賊のポンポン焼き』何とも唯盛り付け（イヤ載せたと言うか）これならステンレスのバットでもそんなに変わらないような、また学食の大盛り状態で、そのノーセンスさに　唖然！！ 呆然！！ 美形波高台皿はその後取り皿として使いました。

波高台皿は、十五年ほど前に薄手でシンプルで気品を感じ求めたものが六客中四客破損し、残りの四客中一客は欠け昨年金継ぎしたものの二代目として求めました。


新旧を比較すると、厚さは美形波高台が約倍。旧（初代）は座りが今ひとつで、アイスクリーム、フルーツ、デザートのみに使用していましたが、高台皿は座りが良く安心できる薄さなのでお勧めいただいた刺身皿としても通常の取り皿としても利用できますね。



また収納時にも多少嵩張るものの、比較すると安心出来ますね。
殆どの器は収納時には布を挟んで敷いているのですが、これは布無しで収納しています。

着荷の翌日にはこんなものを載せました。　昼間からお酒の肴に角煮を試してみました。

気分はまだまだお正月。 期待どうりの器が我家に来てくれ「今年は春から機嫌が良いや！！」です。 ありがとうございました。

■　（その後お返事を頂きました）
〜　(前略)　〜　恥ずかしながらの 美形波高台皿の感想投稿 間違いが今頃わかり、汗顔です。 6-2＝4 の計算が出来てなく 6-4＝4 の変なことになっていました。 ２客破損、残りの４客中１客が自前の金継だったのです。

初代の白磁皿は 蒲池さんのご指摘どうり 「永峰窯」さんです。 知識と 目利きに さすが と感服致しました。

古染野ばら八寸角皿 いつもは こんな使い方です。 テンコ盛りばかりの毎日でないことを 古女房を庇っての映像です。 魚、野菜が中心の 我家流です。 （トラウトサーモンのホイル焼⇒）

新定番の成功を願い　応援します。

■　『画像を送らせていただきます＾＾』 （▼画像にマウスオーバーしてみて下さい♪）


菖蒲の隠者様 こんにちは＾＾ ショップの方でブログを紹介していただき、有難うございます。

お陰さまでたくさんの方がこちらにも来て下さっているようでうれしいです。 隠者さんのお店にちょっとでもお役に立てれば良いのですが。。。

ちょっと時間ができましたので、ブログの中で使っている隠者さんのところの食器を写した画像を送らせていただきます。
ブログだと、他店の食器も一緒になってしまい、なかなか全部が隠者さんのところのもので。。。と言う日がないので。。。

ピンボケしないように撮るのが精一杯ですし、お料理もかなりイマイチで、お役にたてるか不安ですけど。 枚数多くてすみません

■　『素敵でした〜。』　蒲仙堂さま 昨日、お品物受け取りました。 とても丁寧な梱包に商品を手に取る前から嬉しくなりました。　また夜遅くの注文にも迅速なご対応と早速のご手配をくださり、頭がさがります。　有難うございました。　心温まる手書きのメッセージにも蒲地さまのお人柄を感じます。　すべての器に大満足でした。
古染野バラ７寸鉢のほどよい深みはなかなかありそうでないお皿。 こんなのを探していたんです。 品の良い柄と色合い、古染野バラシリーズを揃えたくなってしまいました。
一方押盛鉢も想像通りのお品でした。 赤絵ほしかったんです♪ でも赤絵といってもいろいろな柄があってこれだー！って思う柄に出会えずでした。 やっと出会えたという感じです。 こちらも同じ赤絵の取り皿がほしくなってしまいました。 ほしぃものばかりです。 何を盛りつけようかなぁと考えたのですが、ちらし寿司を盛りつけてみました。 いかがでしょーか？！
追伸：お年玉で粉引宝瓶入子茶器(旧モデル)がいただけるなんて、今年一番素敵で高価なお年玉です。ありがとうございました。

■　お正月の　ご案内　ありがとうございます
今年は　家内と二人っきり　の　静かな正月を　過しました
私は　日本酒漬け　の　三日間　で　少々飲みすぎました
←マウスオーバー画像御座います。


粗末　いや質素と言うか　そんな　元旦の　食卓です
品数も　お重も使わない　こんな　朝の質素な祝膳　でしたが　日本酒だけは　　生樽酒　　濁酒　　大吟醸　　純米吟醸　　金箔入り吟醸など　種類豊富で　チビリチビリと　飲み比べで　ご機嫌な日々でした

■　まだ出張中でしょうか？ 千葉は雪が降るということが本当に珍しいのですが、先日新潟に出張してきた主人が新幹線からガーラの様子を写メールしてくれて、その吹雪ぶりに驚きました。
さて、昨日は「チーム☆雪ん子withトナカイ」でクリスマスケーキをいただきました。 息子が「あ！トナカイさんがいる!!!なんで???」というので、「ほ〜ら小さいお皿を見てごらんよ。トナカイさん、どこにもいないでしょ」というと、「あ、ホントだ♪」と喜んでいました（＾＾）

←?@ブッシュドノエルを焼きました。
大皿はウェッジウッドです・・・すみませんm（＿　＿）m
なので、食べたそうな顔をしていたサンタさんと猫ちゃんを両脇に配してみました♪

↓?A切り分けてからチーム☆雪ん子withトナカイの出番です！


前回、アトリエテオさんのブビンガ、今回はタガヤサンのスプーンを買わせていただきました。 とても手に馴染んで使いやすく、口当たりもやさしくて、ブビンガは娘が、タガヤサンは主人が愛用しております。 実は、タガヤサンは息子にと思い購入したのですが、左効きのため、微妙にカーブが手になじまなかったよう・・・もう少し手が大きくなれば大丈夫なのかな。 家のダイニングテーブルがウォルナットの板で、色目がバドゥークが近いのかなあとも思い、またの新作登場を楽しみにしております。 いよいよ今年もあと少しですね。 ランキングも楽しみにしております！

■　（その後お返事を頂きました）お忙しい中、ご返信ありがとうございます。 北陸のお魚、猫ちゃんサンタだったら大喜びですよね（＾＾） コメント、載せていただいて構いませんが、スプーンは別に使い勝手が悪かったわけではないので、（息子以外は右利きですから）気になさらないで下さいね。先に売約済みとなっていたもうひとつの方がよかったかも。 今度はみつけたら早く注文しますね。 でも、手が大きければ、どちらでも大丈夫なんじゃないでしょうか。 あと1、2年待てばOKかな。（ただ今8歳：小3です）
それと、前回もお礼を忘れてしまったのですが、プレゼントのかわらけ杯ありがとうございました。 とても重宝しております。なめらかでとてもきれいですよね。
うちのクリスマスツリーもまた屋根裏にもどっていきました。 クリスマス小皿は、チーム☆雪ん子だけ、もう少し飾っておこうかと、飾り棚にうつしました。お皿で楽くい飾りつけができて、ミワコさんにも多大なる賛辞をお送りしたいです。 お恥ずかしいブッシュドノエルは、巻くときにひび割れがッ（~△~; 分量変えたり、シロップ塗ったりと試行錯誤して、味はなんとか最近「よしっ♪」となってきましたが、上手に巻くのはとってもむずかしい〜 でも、バレリーナ卵の娘が「クリーム外に塗らないで〜」というので、隠せませんでした。とほほ。粉砂糖ふってゴマカシ。バレリーナの体作り大変です。ジュースも飲まないし。。。 あ、私はバレリーナ目指してないので、食べ放題でーす！お酒は全く飲めないのですけどね。。。 それでは、よい年末をお過ごし下さいね。

■　（商品お届け後に頂いたコメント） 菖蒲の隠者様 Ｓと申します。　今日、注文していた「古染野バラ木甲７寸皿」が無事に届きました。 シンプルかつ丁寧に梱包してあって、気持ちよく受け取ることができました。 まだ使用していませんが、手にとって見た感想はとても気に入りました。 想像していたよりも重たくて厚みがありましたが、頑丈そうで普段使いしやすそうです。 色の感じは思っていた通り素敵でした。 使ってみてからまた感想をメールさせていただきます。 取り急ぎ商品到着のご連絡をさせていただきました。

■　（ご利用いただいてのコメント） 菖蒲の隠者さま 先月、モニター価格にて「古染野バラ木甲７寸皿」を購入したＳと申します。 大変遅くなってしまいましたが、使用してみての感想をお送りします。 和風のお皿で平らすぎないものが欲しくて探していました。 グレー味をおびた落ち着いた色合いです。 表面はマットな感じで、細かな凹凸があるのですが、手に持つとつるんとしていて気持ちがよく、洗うときにも扱い易いです。 写真で見た印象よりも厚みと重さがありましたが、頑丈でよいです。 想像した通り、汁けやとろみのあるおかずにも対応できました。 和食ではブリの照り焼き、大根と鶏肉の煮物、中華ではマーボナス、マーボ豆腐、かに玉、等に使ってみました。 今度は洋食にも使ってみたいです。 素敵な器、モニター特価でありがとうございました。

■　（唐草彫秘色カブト鉢は）10年後でも飽きずに使えそうな恒久の良さがあり気に入ったので追加購入することにしました。 これからの寒い季節、煮麺やワンタンなどの汁物に使ってみようと思います。 先日、大川内山に行って伊万里の焼き物の高さを知ったので「菖蒲の隠者」の商品はお手頃感があります。 モニター価格で購入した美形波高台皿ですが、薄くて軽くてとても上品なので我家の食卓にはレベルの高い商品でした。どんな料理もご馳走に見えること間違いなしです！ 11月24日から1泊して有田(陶磁器まつり)に行く予定を立てています　〜（以下略）

■　入荷予定のお知らせありがとうございます。
東京に滞在中とか　八面六臂のご活躍　現役引退の私には眩しく映ります。　〜　（中略）〜　先着の白磁葉型長皿は　好んで使っています。　これは　○○の金彩葉型の　金がわざとらしく　品がなく　処分したものの代わりとしています。（家内が気に入り　四分の一世紀あまり使っていたのですが　私が嫌で　嫁に押つけましたので）娘に一客プレゼントし　喜ばれています。　砥草桔梗紋小煎茶　は　第二子出産で里帰り中の娘の　買い足しで　気に入って毎日使いの器として 活躍しているそうです。 染錦唐花面取丼　も　娘の所望で　ラーメン鉢　煮付け用鉢　としても利用するようです。 大振りをいただくのは　私の栗椀のサイズを見て　納得の寸法でした。 赤玉地紋高台小鉢　は　アウトレットで二客頂いたのですが　アイスクリーム皿として　特に活躍中。 自家用に買い足しとなりました。楽しみに待っています。

■　 染錦唐花面取丼（特注で大サイズでご依頼を受けました）受け取りました 娘と家内は　生後１７日の次男を入浴させ 授乳を終え　少し遅い昼食となりましたが 娘の直ぐに使いたい　という要望に応え冷蔵庫の中のみで　即興丼　となりました。
納豆・自家製トラウトサーモンの燻製・富山の鰊の粕漬け　の　いいかげん丼 少し大振りの丼に合わせて紅葉の小皿を箸置にしました 大きさが解るよう箸も一緒に撮りました ロクロ書きの赤線のズレや　花の少々粗雑？なのも　面取丼の豪快さとマッチしていて　娘はとっても喜んでいます。 登場回数が多いような口ぶりで　用途をあれこれとイメージを膨らませていました。

こちらは　家内の手（手の小さい女性の中でも特に小さな手の持主）でも　しっかりホールドできました。　面取なので　厚みがあり　重いのでは・・・など娘はハラハラ、ドキドキして到着を待ちましたが 重さも全く苦にならない（気にならない）目方だそうです。 （私の大きな手だと　器が小さく見えるので老婆の手で撮りました）
小煎茶は　呉須の色より　書き手が初心者に代わったようですね。 　でも　まいいか。 娘宅と拙宅の在庫をあわせて今回頂いたものとを比較し 不揃い感の無いよう　分けましたので　特に問題はありませんでした。

■　初めてコメントいたします。こんにちは。この度は良い商品を迅速に送っていただき、感激しております。昨日午後に頼んだのに、本日の３時のお茶に間に合いました。（返信メール・発送完了メールなどもまめに頂き安心して購入できました。）
早速「青白磁反仙茶」を使用してお茶を飲みました。心配していた大きさ（私は手が小さいので大きすぎないか心配だったんです。）ですが、大きめなのに手にしっくりと馴染み、たっぷりの熱いお茶をいれても手が熱くなりません！これは熱いお茶をたっぷり飲みたいこれからの季節大活躍しそうです。飲んだ時の口当たりも良いし、この大きさは他の用途にも使えそう。そして究極のシンプルなデザインなのに、美しい！さすが陶房青さんですね。
お店の方の心遣いも細やかで（ポイントの件ありがとうございます。）とても嬉しかったです。是非リピート利用したいお店です。

■　こんにちは。この度も迅速に商品を発送していただき、また細かいお心遣い感謝しております。
この度モニター価格にて購入しました「古染野バラ木甲７寸皿」ですが、日常使いに便利な大きさ、そしてその滑らかな手触りに嘆息しております。平皿ではないので、多少汁けのある料理でもＯＫで重宝しております。思っていたより青みが濃くそれもシックでよかったです。何より美しいお皿は毎日使っても飽きないですね。陶房青さんが人気の窯元であるのもよく理解できます。それでは、良い商品をありがとうございました。

■　墨弾きは初めて求めました。　所有の器は、殆ど染付のもので　色鍋島など色物を彩りに加えていたのですが やはり　藍色には拘りが残っています。 いただいた動機は、器形の面白さでした。
着荷してから　うーん困った。何を盛ろうか？　　刺身などでは余りにもありきたりだし・・・　でも料理屋でもない　おじさん（爺さん）の料理で　普段の有のままで良いんじゃないかな　と気を取り直して　一回目のモニター報告となりました。

■ 鮭のバター焼我家特製ソース野菜添え

鮭の切り身が程よく収まりました。
ベジタリアンで水菜を添えてアクセントにしテーブルにも結構マッチすると自賛。　器形の両角はちょっと格好は良いが　食べる時、洗う時、収納する時ちょっと邪魔かな？　もう３ミリ程度低くても良いようにも思えるのですが。

真上から見て　やはり　角がしゃしゃり出ているので　二枚直線部を合わせて組みにするのも　しっくりしませんでした。　メイン料理に使うには　もう少し弧の張りを持たせて　大きくすると　使いよくなりそうです。
次回は　デザートなど別の使い方にチャレンジしてみようと思います。
ともあれ　裏面の絵付けも程よく配置されていて　満足のいく一品でした。
次回は　他の器の中での存在感を　示して貰おうかなとも思っています。

■　先日までの残暑がうそのように肌寒い今週です。　いかがお過ごしでしょうか。
さて、購入させていただきました『てんとう虫』セット、日々使わせていただいております。　お皿は手ごろな取り皿として、カップは…実は子供たちの『お味噌汁椀』として活躍しているのです！　持ち手がついているので、熱くても大丈夫なのがとてもベンリ。毎日食卓に上っております。
形状の使いやすさは勿論のこと、なによりわたしが感動したのはてんとう虫と葉っぱの筆遣いです。 漠然と「きっと可愛らしい柄なんだろうな♪」と思っておりましたが、実物を目にして本当に感激いたしました。地の色の上に繊細な濃淡で描かれていて、とても素敵です。洗練された大人のワンポイント。もちろん、子供たちもお気に入りです。
お皿は柄と無地、両方買わせていただきました。他にも陶房青さんの器は、小鉢、浅鉢、丼・・・と無地、柄とりまぜて色々あるので、組み合わせて楽しんでいます。
写真も撮ったのですが、私があまりに撮影下手なので、少しダンナが撮ってくれました〜 器に比べて料理の腕前が大変お粗末で申し訳ないのですが、よい器だとよりおいしそうに見える！ということで、ちょっと添付させていただきます
トースト＆冷たいトマトと赤パプリカのスープ
ヨーグルトとブルーベリージャム
お味噌汁とひじきの煮物

モッツアレラチーズのライスコロッケとマカロニサラダ
以上どれもたいしたお料理でなくてすみません。。。
でも、毎日色々なものに使わせていただいております。
またの作品も楽しみにしております。

■　待ちに待った商品が、本日届きました♪
つや消しの黒が予想以上に素敵でした。　器の形状も今までに無い物で色んな使い方が出来そうで楽しみです。
ソーサーは手始めにうちにある食器を手当たり次第に乗せてみましたが(笑)、シンプルな黒は何を乗せてもそれなりに様になるようです。　でも、食器を乗せた時に傷がつきそうで、何だか勿体なくて (笑)　しばらくはお料理の食器として使いたいと思います。
お揃いに釣られて(？)買ってしまった(^^;) カップも、シックでモダンな雰囲気がピッタリで、上手くコーディネートされているなと感心いたしました。　木製のカップは包みを開けた時には「渋い！」と、そして手に持ってみてその軽さに驚かされました。　同じ木製の製品でも肉厚の物と比べると、上品さなどが全然別物で、なんだか本当に良い物ってこうも違うのだなと感動し、お揃いに釣られて(^^;) 本当に良かったと思いました。
また実際に使った感想も折を見てご報告いたします。　今回は本当に良い品をどうもありがとう御座いました。

■　(ご使用後頂いたコメント)　初めての使用はカップと合わせて、主人にビールとおつまみの『枝豆』を添えて出してみました。　木製のカップだとソーサーに使っても傷が付かないので安心ですね。　主人もたかがビールと枝豆でしたが、何だか格別に満足そうでした(笑)　カップでビールを頂いた主人の感想は、薄い渕の口当たりがとても良いということと、ビールの泡がいつもより長く残っているように感じると言っていました。　カップはカクテルを入れても良さそうなので、私の梅酒用にしちゃおうかな・・なんて欲も芽生え始めています(^^;)
今日はちょっとした「炒め物」を盛ってみました。　黒い食器にお料理を盛るのは始めての経験でしたが、想像以上にお料理が引き立つのには驚きと感動でした！　　　　　〜（以下略）

■　「黒摺漆Ｊカップ」まさしく紹介のとおりの作品でした。　紹介のページを見た時から惹かれておりましたが、手にした作品は伝統工芸と現代のモダンなデザインが融合したかのような、まさに『粋』という言葉がピッタリの作品のように思います。　これでしばらくは美味しいお酒が楽しめそうです。

■　注文した商品、本日届きましたのでご報告いたします。
木製のカップは初めて手にした時、その軽さに驚きました。　器の形状もとってもオシャレで、シックな摺り漆？の木目がさり気なくとても素敵で、しばしうっとりと見とれてしまいました。　ちょっと気になったのは、手に持った時に摺り漆？の感触が少し滑るような感じを受けました。
小鉢の方は本当にシンプルな作品ですが、手にした時に手作りの感じが伝わる素敵な作品でした。こういう作品に触れると本当に和食器って良いなと再認識させられます。　〜　(以下略)

■　届いた商品はどれも想像以上に素敵で満足しております。　我が家の食器は白を中心に絵柄の無いシンプルな物が殆どで、「フリーソーサー」は白い食器と合わせても違和感無くオシャレに使えそうです。　『フローリングに似合うスタイル♪』とご案内の通り、我が家でも早速使ってみたいと思います。
お仙茶と急須は、どちらも可愛らしい形が見ていて微笑ましくなります。　急須は手持ちがあるので購入を迷いましたが、揃えて購入して正解でした。　これからも素敵な作品をご紹介下さい。

■　商品は昨日無事届きました。　注文から発送まで、終始とっても丁寧な対応をしていただきありがとう御座いました。
白磁のカップは、前からずっと目を付けていて、人気のボウルとどちらにするか迷っていたのですが、今回はこちらのおしゃれな形のカップにすることにしました。 届いた商品を手にしてまずその軽さに感動しました♪　透き通るような白がとても綺麗で手にも持ちやすく、早速アイスドリンクのカップとして大活躍しています。
そしてソーサーの方は、モニター特価につられて慌てて購入しましたが、届いた商品を手にして思わず「ラッキ〜♪」ってつぶやいてしまいました(笑)　我が家にある漆器と言えばお吸い物用のお椀とお盆・トレイくらいで・・届いた商品は我が家の食器棚には見当たらない新しいアイテムで、特に黒い食器がひときわ食器棚で存在感を見せています。　「こんな和食器もあるんだなぁ〜」と、今回のお買い物は目からうろこのとってもラッキ〜♪なお買い物で大満足です。　白磁の手彫りシリーズは他の作品も気になっているので、機会があればまた利用したいと思います。　特に新商品は要チェック！ですね♪